Melifera
Une marque inspirée
Melifera c'est une promenade olfactive dans les dunes, un voyage sensoriel vers des moments simples. C'est l’envie de capturer les odeurs de retour de plage, de souvenirs d’enfance et de les distiller dans un Gin premium.
C’est ainsi qu’est né le Gin Melifera, notre Gin bio, distillé artisanalement en Charente-Maritime, il bénéficie d'un savoir-faire ancestral et privilégie des méthodes de production durables.
La gamme s’est par la suite enrichie de deux créations :
- Melifera Édizione Corsa, hommage au maquis corse et à ses parfums intenses.
- Melifera Évasion, invitation au voyage et à la découverte de nouvelles saveurs.
Chaque gin porte en lui une histoire, une émotion.
Parce que cette fleur des dunes est protégée, nous avons décidé de cultiver nos propres immortelle sur l’île d’Oléron sur le Jardin Melifera.
Melifera
Une marque engagée
Melifera est une marque inspirée et écoresponsable.
Chaque été, les fleurs distillées dans nos Gins sont cueillies à la main et plongées dans l’alcool pour en conserver la puissance organoleptique. La récolte est un des moments forts de notre année.
Au delà des fleurs d’immortelle, Melifera est composée exclusivement d'ingrédients biologiques.
Nous nous engageons dans plusieurs actions pour soutenir l'économie locale et pour la protection de l'abeille noire, Apis Mellifera Mellifera.
Nous participons aussi à la préservation de la biodiversité, à travers notre plus beau projet : le Jardin Melifera.
Nous y travaillons à l’année, prenant soin des diverses botaniques plantées, respectant les principes de l’agroécologie et tentant de créer sur cet espace au Nord d’Oléron, un oasis de biodiversité.
MELIFERA
Une marque qui évolue
L’histoire de Melifera ne cesse de s’écrire. Après le gin, l’envie d’élargir l’expérience gustative s’est imposée naturellement.
C’est ainsi qu’est né le Spritz des Dunes, un apéritif raffiné qui réinvente la convivialité à la française. Le Spritz des dunes est un bitter, c’est une nouvelle façon de penser le Spritz, en y intégrant l'élément intemporel qui nous inspire depuis le début : le parfum des immortelles et des après-midi à la plage. Avec ses notes florales et solaires, il incarne un nouvel art de vivre : léger, joyeux et élégant.
À ses côtés, Élégia, la liqueur à l’immortelle, prolonge cette aventure avec une interprétation plus intimiste et raffinée.
Ces créations signent une nouvelle étape : offrir des instants uniques, toujours guidés par l’élégance florale de l’immortelle. C’est encore elle qui nous a guidés dans la création de ces nouveaux spiritueux, parfaite alternative française pour vos cocktails.
melifera
Une marque qui vous écoute
Melifera est aussi une marque attentive aux envies et aux évolutions de société.
De plus en plus de voix réclamaient des alternatives sans alcool, pour partager le même plaisir sans compromis. Nous les avons entendues.
C’est ainsi qu’est né le Spritz des Dunes Sans Alcool, un apéritif sans alcool, prêt à boire, qui offre la même fraîcheur et la même élégance… dans une version accessible à tous.
Parce que l’apéritif est avant tout une affaire de plaisir et de partage, Melifera s’adresse désormais à chacun, sans exception.
LES CRÉATIONS MELIFERA : SPIRITUEUX À L'IMMORTELLE
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Les Gins Melifera
Nos gins français artisanaux racontent une passion pour une fleur, l’immortelle.Trois gins,...
